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마츠다야는 교토 기온에 자리잡은 카운터 6석의 완전예약제 스시야입니다.
찾아와주신 손님들께서 어개(魚介) 본래의 맛을 느끼실 수 있도록 신선한 맛으로 즐기는 것과 열을 가한 요리가 맛있는 것을 따로 분리해 식재료 본래의 맛을 최대한 이끌어 내도록 점주가 직접 정성을 다해 준비하고 있습니다.
입 안에서 샤리, 네타, 온도의 절묘한 밸런스와 사르르 녹는듯한 식감을 즐겨보세요.
부디 이 곳 마츠다야에서 소중한 한 때를 보내시기 바랍니다.
요리는 오마카세 코스만의 완전예약제로 운영하고 있습니다.
각 계절마다의 제철 식재료를 마츠다야에서 만끽해보세요.
셰프 추천 코스 33,000엔～(소비세 별도)
※ 금액은 입하상황에 따라 변동될 수 있습니다.
※ 음료 및 요리 추가 주문과 서비스 요금 10%가 별도로 청구됩니다.
에도마에스시"한 입의 지복(至福)"을 창출하다
「에도마에(江戸前)」를 대표하는 다양한 스시 . 네타 하나하나를 아부리・찌기・굽기 등등으로 취향을 살리어 아카즈(赤酢)를사용한 샤리와 함께 만듭니다.
하나가 된 샤리와 네타가 입 안에서 사르르 녹아내리는 절묘한 조화.
스시 한 관(貫)마다에 담긴 절묘한 기술이 빛을 발하며, 차례차례 식탁에 내어지는 스시의 참맛을 느긋히 즐겨보시기 바랍니다.
| 주소 | (우)605-0074 교토부 교토시 히가시야마구 기온초 미나미가와 570-123 〒605-0074 京都府京都市東山区祇園町南側５７０−１２３ |
|---|---|
| 정기휴일 | 부정기 휴일있음 |
| 영업시간 | 2부제 17:30 20:00 12/30 ～ 1/4 2부제 17:00 19:30 |
| 전화번호 | 090-3721-3338 |
| 요리 | 셰프 추천 코스 33,000엔～(소비세 별도) ※ 금액은 입하상황에 따라 변동될 수 있습니다. ※ 음료 및 요리 추가 주문과 서비스 요금 10%가 별도로 청구됩니다. |
| 좌석 | 카운터 6석 |
| 예약 | 신규 예약 손님께선 아래 사이트를 통해 인터넷 예약을 해주시기 바랍니다. • 1일 전까지 예약이 필요한 완전예약제로 운영하고 있습니다. • 알레르기가 있으신 분은 예약 시 반드시 코멘트란에 해당내용을 기재해주세요. • 성인의 코스요리를 드실 수 있는 만 12세 이상의 어린이손님부터 입점이 가능하오며 그 외의 동반입점은 거절하고 있사오니 양해 부탁드립니다. • 기타 희망사항이 있으신 분은 부담없이 문의해주세요. |
| 입점 거부사항 | • 식사보다 대화에 중점을 두고 싶으신 분 • 시간적 여유가 없으신 분 • 사진촬영은 가능합니다만, 플래쉬는 삼가해주세요. |